《mag爲食紀》主食不比甜品遜色@ HeSheEat Cafe

HeSheEat這家人氣熱店，在旺角做甜品起家，在剛剛冒起之初mag曾經去過一次（也年幾兩年咯），試過最有名的Lemon Crepe Roll同Souffle。跟朋友說起，發現原來銅鑼灣的HeSheEat不止甜品還有主食，所以就與CWB工作的朋友來試試。

 

是日雖然是星期四，我們7點已經到達。
餐廳已經接近坐滿，很幸運剛好有位子給我們不需等位。

 

餐廳雖然是半開放式，但因爲隔離店鋪人流不算多所以都不是太expose。
基本上除非你是有4個人，如果2個人的情況都需要搭檯。

 

 

其中有兩檯是有點像鳥籠/花瓣（？）的設計。
有設計感之餘，亦多點點私隱，像自成一角。

 

 

主食的選擇比我想象的多。
沙律、小食、Pasta、Risotto、Burger、all day breakfast等。

 

 

當然，以甜品起家的HeSheEat，甜品與特色飲料的選擇也很多。

 

 

雖然很滿座，但食物都沒有等很久就開始上桌。

 

帶子青蘋果焦糖合桃蜜糖芥末醬沙律 $88

想減低將會大吃大喝的罪惡感，先來一些蔬菜：
帶子青蘋果焦糖合桃蜜糖芥末醬沙律

 

因爲不想沾太多醬，所以要求dressing on the side。
HeSheEat亦可以作出該種安排。

 

味道：so fresh~
雖然我沒有淋太多醬汁上去，
但單吃沙律菜也很清甜，通常會苦的火箭菜也沒有苦！
蜜糖芥末醬是酸酸甜甜，淋上沙律一起吃特別開胃。

 

 

有三粒半顆的半生熟的帶子，
外面煎熟少少脆裏面保持著帶子的嫩滑與鮮甜。
青蘋果是切薄片，與沙律菜一起吃增加清脆的口感，
如果青蘋果的數量多點就好了~
最驚喜是焦糖合桃，有厚厚的焦糖包住，
但合桃依然很脆很爽口，甜甜的配著沙律很好吃。

HeSheEat Brunch （Classic） $98

因爲怕吃不完，所以點了portion最少的Classic。
有德國鮮肉腸x1，意大利煙腩肉x3，迷你牛角包x2，
炒蛋、薯仔沙律、慢煮番茄x半個

 

無茄汁豆的all day breakfast，硬是少了點什麽（笑）
幸好，有豐富蛋香、又滑溜的炒蛋補救。

 

慢煮番茄外脆内juicy（似是烤過），如果有多半個就好。

迷你牛角包很鬆軟與上桌時暖暖的，牛油味甚濃，讚。

 

 

 

墨魚汁魷魚扁意粉 $98

墨魚汁魷魚扁意粉比我想象中好吃
雖然吃的滿嘴黑黑的。
原本應該是辣，我要求改成小辣
對不吃辣的我來説剛剛好。
其實他們的辣是來自dry chili，
所以辣得很香口，不會像辣油那種麻辣。
魷魚有很多快，煎得剛剛好不會硬。

 

來到當然不能不點一下他們的甜品。
這次沒有點最推介的lemon crepe或綠茶心太軟，點了自己想試試看的。

拖肥果仁心太軟 （冧酒提子雪糕、焦糖、果仁）$59

 

雖然沒有特別想吃朱古力味的心太軟，
但因爲想吃冧酒提子雪糕就點了這個。

 

 

擺盤很美~~焦糖sauce畫在盤子上增加美感。
心太軟一切，果然有流心哦。
（現場直播流心片段請看）

 

 

本來以爲朱古力心太軟會好甜，
但其實不然。
它其實偏向黑朱古力，不會很甜
不特別嗜朱古力的朋友都覺得不錯。
反而心太軟蛋糕本身比朱古力醬甜，
冧酒提子雪糕不是很吃到酒味，
但比較偏淡的雪糕配上甜甜的心太軟剛剛好。
混著焦糖與果仁，甜度適中。

 

岩鹽焦糖厚焗鬆餅 $55

侍應在落單時雖然有提醒我們鬆餅需時20-30分鐘，
但其實大約15分鐘就到了。吃完心太軟剛剛好到鬆餅。

厚鬆餅要做得好吃真的不容易。
很驚訝HeSheEat的厚鬆餅做得這麽好。
一上桌（或者隔離有人點厚鬆餅），就聞到濃濃的牛油香味。
切開後發現裏面很鬆軟，而且很moist，不會過乾或硬。

 

單吃厚焗鬆餅，牛油味沒有想象中濃，似雞蛋糕。
岩鹽焦糖厚焗鬆餅提供了
岩鹽焦糖醬、牛油、楓糖與vanilla雪糕。
我最愛沾岩鹽焦糖醬吃，加上雪糕，冷熱一起吃，
正。

總合來說 HeSheEat Cafe 的餐點都令我滿意
而且侍應時不時會問覺得之前點的餐如何，在港式餐廳較小見的顧客服務。
加上價錢適中，下次有機會如果多些人想試試他們的特色飲品。

HeSheEat Cafe 
地址：銅鑼灣記利佐治街2-10號銅鑼灣地帶2樓201號舖 
電話：2868 2277
營業時間：
星期一至日 12:30-23:30
是日消費：每人約HK$200（晚餐）
 

以上。

* 文章分享内容純為本人之個人意見。
 如有產品或服務試用合作，可聯絡mag→ yeah_panda@yahoo.com
  mag的FB Page: https://www.facebook.com/cestmag