星期一通常藍到放工立刻跑回家，可惜今日有事需出席，既然要出去了順便同友人一起吃飯，在openrice找了一家評價不錯的日式鐵板燒料理，就柴娃娃沖上去。
登龍街號永光中心的食肆都挺多，同場樓上好像是勝八的居酒屋，所以不要像我這樣跑錯層（鉄板料理是10樓！）
星期一晚客人不算特別多，大概就4桌人。
所以都算寬躺不擁擠，但同一般樓上食肆一樣的問題是密封的環境聲浪特大，所以不要打算二人世界的時候來~（笑）
勝八鉄板串料理的鉄板類食物都是大廚即場在場内的鉄板炒的，雖然是這樣，場内不會覺得大油煙，很讚！！鉄板臺前更有一排bar臺，給你近距離欣賞廚師的功架。
首先我們點了巨峰梳打&乳酸梳打 （各$38）
兩者都好好喝！！！應該是糖漿+梳打，但完全不會覺得甜！
有氣梳打飲落好像有氣酒，可以稍微慰籍不想星期一喝酒的酒鬼
刺身拼盤 （$290）
刺身拼盤是海膽、帶子、三文魚、甜蝦與兩款時令魚（這次的是鯛魚與油甘魚）
不太吃魚的我當然是把魚都推給友人，友人大讚又新鮮又鮮甜
主攻甜蝦的我超開心，因爲甜蝦大隻厚肉之餘，鮮甜又爽口
另外海膽&帶子都很好吃，不會覺得腥。
全個刺身拼盤都覺得很滿意，這個價錢有這個品質同分量都令人喜出望外。
清酒煮大蜆 （$88）
這個是我全晚最愛~~~（心心眼）
首先，蜆肉全部超級大顆！！
勁厚肉！！
勁鮮甜！！
無沙！
無吉殼！
試問你到外面吃幾家的清酒煮大蜆可以這樣？！
湯汁酒味不算重，有清酒的酒香，沒有酒的刺辣味，而且配上昆布更加好吃~~~
來到勝八鉄板串料理，主打點的當然是鐵板類。
有不少時令海鮮可以點，我們就點了蟶子（$78/隻）
以牛油&蒜茸炒，非常新鮮惹味。
但稍微蓋過了蟶子的甜味。
廣島燒蠔 （$58）
兩隻廣島蠔沒了殼立刻縮水了~~（笑）
一大堆的配料（煙肉、蒜、蔥）鋪在面，比較重口味，怕蠔的腥味的人都愛吃。
不知道爲什麽突然想配飯！！可惜沒喝酒，不然一定超下酒。
大蔥法國鴨胸肉 （$48）
大約4塊切好的鴨胸肉，本身沒有很多醬汁但很夠味。
因爲配上上面的大蔥絲+薄炸蒜片，多種不同重口味。
鴨胸肉本身不會乾，一片約兩口的分量很快就可以KO全碟。
黑豚肉串（$48/串）
我另一飛佛。很簡單只有鹽燒，再畫上一些沙律醬。
黑豚肉本身高質，簡單的烹調就很好吃。
附上的好像是芥末鹽，沾上一點可以提味。
推介！！
推介！！
牛肉炒麵 （$88）第二飛佛
本來以爲是甜甜的日式炒麵，居然是醬油+蒜炒，
說真的有點太油，但味道太好吃所以我們明明已經很鮑都將它吃光光。
牛肉是細牛肉粒，加上椰菜、芽菜及灑上紫菜粉，明明是勁油的炒麵，
卻吃到停不了口！！！
是日每人消費大約$430，新張期内有八五折優惠。
以這個價錢吃鐵板料理不算貴，加上刺身等用料新鮮高質素，是想「吃好一點」的不錯選擇。
勝八鉄板串料理
地址：銅鑼灣登龍街28號永光中心10樓
電話：2776 6880
營業時間：星期一至日: 18:00-01:00
是日消費：每人約HK$430（晚餐連飲料）
地址：銅鑼灣登龍街28號永光中心10樓
電話：2776 6880
營業時間：星期一至日: 18:00-01:00
是日消費：每人約HK$430（晚餐連飲料）
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