《mag爲食紀》伏已中@Le Pain Quotidien

想當初（幾個月前），知道比利時麵包店/cafe Le Pain Quotidien要落戶利東街時真的勁開心，因爲實在太想念佢地的strawberry tart。

 

雖然灣仔我是甚少去，難得遇到這日要去吃晚飯兼準時收工，特別提早少少去殺個strawberry tart先。

 

裝潢nice~

即刻覺得很歐洲哦（哈哈哈）

 

 

有大部分位置係開放式（有簷篷），營造一種歐陸氣氛。

（雖然出面已經係沙塵滾滾的大馬路，kinda ruin it）

 

 

本來我係有入座，但因爲純粹買件tart走人，所以都係takeout算。

 

 

menu係如此：

 

 

入去見到d餅，真係口水都流埋。

不過我當然係堅持（？）我的目標，買左strawberry tart。（價錢好似係$48）

 

 

 

袋都唔洗（因爲打算食完即走），就墊住餐紙去門口。
bakery側邊有bar檯，但好似無凳，不過唔緊要，外面都有凳坐。

 

 

 

外表都幾省鏡。

 

點知一咬！！！！！

 

 

媽啊，我明明記得係倫敦食個陣，個tart底係好脆，然後有塗一層朱古力係裏面。

呢個軟到爛的tart底係發生咩事？？

 

基本上無紙碟的情況之下，拿住個tart已經係有難度，
因爲餅底實在太軟。

 

救命。
我寧願食東海堂。

 

等我仲以爲，全球的LPQ應該都係一樣的水準。
錯哂。

 

 

下面呢個係倫敦version。

 

 

 

比較圖

 

 

完。

 

 

Le Pain Quotidien

地址：灣仔皇后大道東200號利東街地下G40-41號舖
電話：2520 1801
營業時間：星期一至日: 08:00-21:00
是日消費：HK$48（外賣）

 

 

 

以上。

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《mag爲食紀》主食不比甜品遜色@ HeSheEat Cafe

HeSheEat這家人氣熱店，在旺角做甜品起家，在剛剛冒起之初mag曾經去過一次（也年幾兩年咯），試過最有名的Lemon Crepe Roll同Souffle。跟朋友說起，發現原來銅鑼灣的HeSheEat不止甜品還有主食，所以就與CWB工作的朋友來試試。

 

是日雖然是星期四，我們7點已經到達。
餐廳已經接近坐滿，很幸運剛好有位子給我們不需等位。

 

餐廳雖然是半開放式，但因爲隔離店鋪人流不算多所以都不是太expose。
基本上除非你是有4個人，如果2個人的情況都需要搭檯。

 

 

其中有兩檯是有點像鳥籠/花瓣（？）的設計。
有設計感之餘，亦多點點私隱，像自成一角。

 

 

主食的選擇比我想象的多。
沙律、小食、Pasta、Risotto、Burger、all day breakfast等。

 

 

當然，以甜品起家的HeSheEat，甜品與特色飲料的選擇也很多。

 

 

雖然很滿座，但食物都沒有等很久就開始上桌。

 

帶子青蘋果焦糖合桃蜜糖芥末醬沙律 $88

想減低將會大吃大喝的罪惡感，先來一些蔬菜：
帶子青蘋果焦糖合桃蜜糖芥末醬沙律

 

因爲不想沾太多醬，所以要求dressing on the side。
HeSheEat亦可以作出該種安排。

 

味道：so fresh~
雖然我沒有淋太多醬汁上去，
但單吃沙律菜也很清甜，通常會苦的火箭菜也沒有苦！
蜜糖芥末醬是酸酸甜甜，淋上沙律一起吃特別開胃。

 

 

有三粒半顆的半生熟的帶子，
外面煎熟少少脆裏面保持著帶子的嫩滑與鮮甜。
青蘋果是切薄片，與沙律菜一起吃增加清脆的口感，
如果青蘋果的數量多點就好了~
最驚喜是焦糖合桃，有厚厚的焦糖包住，
但合桃依然很脆很爽口，甜甜的配著沙律很好吃。

HeSheEat Brunch （Classic） $98

因爲怕吃不完，所以點了portion最少的Classic。
有德國鮮肉腸x1，意大利煙腩肉x3，迷你牛角包x2，
炒蛋、薯仔沙律、慢煮番茄x半個

 

無茄汁豆的all day breakfast，硬是少了點什麽（笑）
幸好，有豐富蛋香、又滑溜的炒蛋補救。

 

慢煮番茄外脆内juicy（似是烤過），如果有多半個就好。

迷你牛角包很鬆軟與上桌時暖暖的，牛油味甚濃，讚。

 

 

 

墨魚汁魷魚扁意粉 $98

墨魚汁魷魚扁意粉比我想象中好吃
雖然吃的滿嘴黑黑的。
原本應該是辣，我要求改成小辣
對不吃辣的我來説剛剛好。
其實他們的辣是來自dry chili，
所以辣得很香口，不會像辣油那種麻辣。
魷魚有很多快，煎得剛剛好不會硬。

 

來到當然不能不點一下他們的甜品。
這次沒有點最推介的lemon crepe或綠茶心太軟，點了自己想試試看的。

拖肥果仁心太軟 （冧酒提子雪糕、焦糖、果仁）$59

 

雖然沒有特別想吃朱古力味的心太軟，
但因爲想吃冧酒提子雪糕就點了這個。

 

 

擺盤很美~~焦糖sauce畫在盤子上增加美感。
心太軟一切，果然有流心哦。
（現場直播流心片段請看）

 

 

本來以爲朱古力心太軟會好甜，
但其實不然。
它其實偏向黑朱古力，不會很甜
不特別嗜朱古力的朋友都覺得不錯。
反而心太軟蛋糕本身比朱古力醬甜，
冧酒提子雪糕不是很吃到酒味，
但比較偏淡的雪糕配上甜甜的心太軟剛剛好。
混著焦糖與果仁，甜度適中。

 

岩鹽焦糖厚焗鬆餅 $55

侍應在落單時雖然有提醒我們鬆餅需時20-30分鐘，
但其實大約15分鐘就到了。吃完心太軟剛剛好到鬆餅。

厚鬆餅要做得好吃真的不容易。
很驚訝HeSheEat的厚鬆餅做得這麽好。
一上桌（或者隔離有人點厚鬆餅），就聞到濃濃的牛油香味。
切開後發現裏面很鬆軟，而且很moist，不會過乾或硬。

 

單吃厚焗鬆餅，牛油味沒有想象中濃，似雞蛋糕。
岩鹽焦糖厚焗鬆餅提供了
岩鹽焦糖醬、牛油、楓糖與vanilla雪糕。
我最愛沾岩鹽焦糖醬吃，加上雪糕，冷熱一起吃，
正。

總合來說 HeSheEat Cafe 的餐點都令我滿意
而且侍應時不時會問覺得之前點的餐如何，在港式餐廳較小見的顧客服務。
加上價錢適中，下次有機會如果多些人想試試他們的特色飲品。

HeSheEat Cafe 
地址：銅鑼灣記利佐治街2-10號銅鑼灣地帶2樓201號舖 
電話：2868 2277
營業時間：
星期一至日 12:30-23:30
是日消費：每人約HK$200（晚餐）
 

以上。

* 文章分享内容純為本人之個人意見。
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《mag爲食紀》似是而非；茶。家二店 teakha II

雖然從來沒在blog說過，或許我還是想沒有這麽多人知道，

因爲以它的火紅程度，周末已經是一位難求。
說的是我在香港最愛的cafe——茶。家

 

Hojicha au lait，令我愛上Hojicha
各類的Chiffon Cake與綠茶芝士蛋糕。
這個在上環別樹一格的茶室，令我涉足上環的機會增加很多。

 

當知道茶。家開了茶。家二店，二話不説，當然要找一個周末來嘗嚐鮮。

 

位於西環的茶。家二店，在HKU站步行幾分鐘即可到達。（雖然是上斜）
周邊環境比上環茶。家寧靜，更靠近住宅區。
但沒有那種上環茶。家的悠閒感。

 

比起上環茶。家，茶。家二店就是一間cafe。

 

店内一角放了不少發售的產品。
來自景德鎮的手繪陶瓷、台灣茶肥皂，還有新鮮茶葉等。
假如喜歡茶。家使用的杯子的話，也可以在這裡買走。

 

 

二店當然要比上環茶。家寬倘多了。

 

 

 

可惜，鄰近大學的關係，客人以學生為多。
連鎖咖啡店常遇到的買一杯飲料坐你一個下午的情景重現。

 

而且，店裏雖然是隨意找位子。
是日來到的時候，就遇到先來的客人，跟我說是他們先到，
有位置應該先給他們。什麽怪邏輯？！
你去哪家咖啡店，沒派號碼的沒安排位子的是這樣安排呢？
當時懶得理論，只好把苦等的位置讓給所謂先來的人。

香港大學生功課多，看著做功課的人應該不會短時間離開，
自己特地來這邊，又不想放棄，唯有等啊等。
等了大約20分鐘，終於有位置，可以order了！！！

不想喝熱飲，只好點冰的海鹽鴛鴦（H:$40 I:$42）
（如果Hojicha au lait有冰的就好了！！！）

 

朋友點了Masala Chai tea，在沒有特別要求下，
加了蜂蜜（+HK$4），奇怪。

 

 

飲料不特別介紹，這次我們四人點的蛋糕有：

綠茶芝士蛋糕 Green tea Cheesecake $45

海鹽鴛鴦雪紡蛋糕 Yin Yang Chiffon Cake $50

綠茶柚子金融家蛋糕 Matcha Yuzu Financier $24

 

綠茶芝士蛋糕

我們一直一直最愛的一款蛋糕。
非常濃郁的綠茶芝士味，軟硬度適中，
是我推介給第一次到茶。家的人必點的一款蛋糕！
（反而前陣子在上環吃到的Hojicha Cheesecake，texture比綠茶的要軟）

 

海鹽鴛鴦雪紡蛋糕

茶。家時不時都有不同味道的雪紡蛋糕。
綠茶是常駐，另外會有Hojicha等。
這次在二店第一次遇到的海鹽鴛鴦味道，當然要試試。
果然不負眾望（？），很好吃。
茶。家的雪紡蛋糕不算很fluffy，但也不會太硬，
吃了也有實在感，不會像一陣風就過去了。
蛋糕的味道是咖啡味，中間的cream是鴛鴦味，
不會覺得很artificial，是濃濃的茶味。
on top的sauce加上海鹽，令海鹽鴛鴦雪紡蛋糕味道更有層次。

 

 

綠茶柚子金融家蛋糕

不太懂這個蛋糕。
像是朋友從日本帶來的手信小蛋糕一樣。
蛋糕的綠茶味很淡
topping有柚子絲。
就這樣。很普通。

 

比起二，我更喜歡一。
但我會推介二，少些人跟我搶一。（笑）

不奢望會有更好的座位安排，
只盼大家可以有共識。

茶。家二店 teakha II
地址：西環保德街18號
電話：3956 9009
營業時間：
星期二至日: 11:00-19:00
是日消費：每人約HK$85（下午茶）

website:http://teakha.com/
 

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《mag爲食紀》甜品當正餐@咖啡弄 尖沙咀店

上星期四約同在尖咀返工的友人午餐。
我提議到咖啡弄，銅鑼灣的咖啡弄去過兩次，質素都ok。
尖沙咀就一次都未去過。

 

因爲午膳時間有限，友人先打電話去問有無位先決定去唔去。
很幸運，12：15是無需等位，直接入座。
我12：30到達時見到已經接近坐滿哂。

 

朋友點的是
咖哩牛腩佐法國麵包 $68
冰鮮果茶 $58

本身打算她點pizza，但因爲被告知需要20分鐘，最後就點了咖哩牛腩佐法國麵包。

 

因爲我想食waffle，所以惟有唔食咸點，直接食甜品當正餐 :)

我點的是
香蕉巧克力冰淇淋鬆餅 $54
優格野莓冰沙 $52

 

其實說真的單點waffle已經夠，但我都另外點了銀料，因爲要注意！！

咖啡弄係必須每人點一杯飲料！
在餐牌上寫的是：最低消費為每人一杯飲料（六歲以下免計）
相信一班人的解讀都會是：至少要點一杯飲料或以上價錢的東西。
其實不然，係每人一杯飲料！

官網就寫：最低消費為每人一杯飲料，餐點恕不列入低消（六歲以下免計）
說真的，不太明白爲什麽要堅持每人一杯飲料？！

 

說回餐點，

 

咖哩牛腩佐法國麵包 $68

 

最後都需要20分鐘才上（最後上的餐）。法國麵包有特別烤過，很熱很脆。
咖哩牛腩，牛腩量不算多，因爲有超大舊薯仔。而且比想象中辣！

 

冰鮮果茶 $58

記得一開始點冰鮮果茶很大壺，是縮水了嗎？
雖然水果的量還是很多。

 

香蕉巧克力冰淇淋鬆餅 $54

有四塊大大的鬆餅。
咖啡弄的咖啡弄是比較鬆軟的，所以吃起來很飽肚。
之前一向我都會點配草莓那種比較酸的水果，這次配比較飽肚的香蕉巧克力，果然...太多了！
最終都吃不完。個人還是比較推薦配草莓！

巧克力冰淇淋裏面，有很多冰塊，相對地冰淇淋變少很多！
怎麽會這樣！！

優格野莓冰沙 $52

好好飲，尤其是這麽炎熱的天氣。
優格與野莓都是帶酸，更加刺激胃口。
配上一點的新鮮草莓與野莓，更有咬口。

一杯飲料配一份餐點，如果可以悠閒的慢慢吃，相信會更好。

咖啡弄 Coffee Alley 
地址：尖沙咀漢口道38號漢興大廈1樓
電話：2368 5828
時間：星期一至日 11:30-22:30

是日消費：每人約HK$120（午餐）

 

以上。

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