《mag爲食紀》回憶的味道~城寨銀針粉

在雜誌看到住家附近居然有銀針粉，這道以前我常常做早餐，而家已經很少見。
既然係屋企附近有，襯之前周末就同家人去回味一下。

 

係九龍城的《巴蜀燒》，日頭以車仔面爲主，晚上就搖身一變成爲串燒店。

我一心諗住食的銀針粉就係早晚都有。

 

 

 

店面不算大，但不知道是不是冷氣壞了，
打開了全部門沒什麽冷氣，吃飯都挺熱的。
幸好雖然是串燒，但不會弄得滿身油煙味。

 

 

城寨銀針粉 $35

3個人只叫一碗嘗嚐鮮。
怕叫兩碗會太飽。
因爲它的分量都唔細，大約有4個碗仔分量。
裏面的料都不少，有魷魚、冬菇、肉碎等。
個湯講真有d肥，但又好鬼好味。
唔覺得會味精，味道好濃，
配上軟硬適中的銀針粉剛剛好！！
完全值得再encore。

 

 

燒紐西蘭羊架（2件） $48

這個係爸爸點的。
我唔食羊所以無食。
據稱味道幾好，因爲有大量香草香料腌，
而且不會overcooked，
以這個價錢吃到兩舊羊架覺得幾划算。

 

 

燒雞全翼 $18
燒雞中翼（3隻） $28

食串燒好難唔點燒雞翼~~~
我分別點了自己食的——燒雞全翼
同大家些牙的——燒雞中翼
其實兩者味道差不多，都係用差不多的腌料，
雞中翼覺得燒得有點燶，不過講真，好難唔好食（笑）。

 

五花腩 $16

令我驚喜反而是五花腩。
平時去韓燒例點的五花腩，來到吃串燒也要吃~~
燒完之後不會覺得很多肥膏，
濃烈腌料加上辣辣地的辣粉撲面，
惹味之餘，令人停不到口。

 

原條生燒粟米 $22

非常一般。
粟米細粒又唔juicy，
甜度一般。

 

 

燒原條蒜茸茄子 $32

又一我無食的。
鋪滿蒜茸青蔥的燒茄子
不會燒得過乾，
很難不好吃之作。

 

燒肥牛蘆筍卷 $25

分量有點少（得2條）
肥牛燒得有點乾，脆脆的配上爽口的蘆筍，
算是一整餐裏面比較“清新”的選擇。

 

 

牛油芝士海鮮焗飯 $78

全晚最敗筆。
我真係以爲自己食緊茶記午餐。
雖然，料算多（有青口、魷魚、蜆、超細粒蝦等）
飯完全沒有什麽味道，而且分量不大，
可以不點。

 

 

總括來説，以每人約$100吃到這麽多串燒的價錢算是抵食，
大部分野食味道都不錯，尤其係城寨銀針粉絕對值得encore。

 

巴蜀燒 
地址：九龍城衙前圍道84號地舖
電話：2382 0911
營業時間：星期一至日: 08:00-03:00   
是日消費：每人約HK$100（不含飲料）

 

以上。

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