《mag爲食紀》似是而非；茶。家二店 teakha II

雖然從來沒在blog說過，或許我還是想沒有這麽多人知道，

因爲以它的火紅程度，周末已經是一位難求。
說的是我在香港最愛的cafe——茶。家

 

Hojicha au lait，令我愛上Hojicha
各類的Chiffon Cake與綠茶芝士蛋糕。
這個在上環別樹一格的茶室，令我涉足上環的機會增加很多。

 

當知道茶。家開了茶。家二店，二話不説，當然要找一個周末來嘗嚐鮮。

 

位於西環的茶。家二店，在HKU站步行幾分鐘即可到達。（雖然是上斜）
周邊環境比上環茶。家寧靜，更靠近住宅區。
但沒有那種上環茶。家的悠閒感。

 

比起上環茶。家，茶。家二店就是一間cafe。

 

店内一角放了不少發售的產品。
來自景德鎮的手繪陶瓷、台灣茶肥皂，還有新鮮茶葉等。
假如喜歡茶。家使用的杯子的話，也可以在這裡買走。

 

 

二店當然要比上環茶。家寬倘多了。

 

 

 

可惜，鄰近大學的關係，客人以學生為多。
連鎖咖啡店常遇到的買一杯飲料坐你一個下午的情景重現。

 

而且，店裏雖然是隨意找位子。
是日來到的時候，就遇到先來的客人，跟我說是他們先到，
有位置應該先給他們。什麽怪邏輯？！
你去哪家咖啡店，沒派號碼的沒安排位子的是這樣安排呢？
當時懶得理論，只好把苦等的位置讓給所謂先來的人。

香港大學生功課多，看著做功課的人應該不會短時間離開，
自己特地來這邊，又不想放棄，唯有等啊等。
等了大約20分鐘，終於有位置，可以order了！！！

不想喝熱飲，只好點冰的海鹽鴛鴦（H:$40 I:$42）
（如果Hojicha au lait有冰的就好了！！！）

 

朋友點了Masala Chai tea，在沒有特別要求下，
加了蜂蜜（+HK$4），奇怪。

 

 

飲料不特別介紹，這次我們四人點的蛋糕有：

綠茶芝士蛋糕 Green tea Cheesecake $45

海鹽鴛鴦雪紡蛋糕 Yin Yang Chiffon Cake $50

綠茶柚子金融家蛋糕 Matcha Yuzu Financier $24

 

綠茶芝士蛋糕

我們一直一直最愛的一款蛋糕。
非常濃郁的綠茶芝士味，軟硬度適中，
是我推介給第一次到茶。家的人必點的一款蛋糕！
（反而前陣子在上環吃到的Hojicha Cheesecake，texture比綠茶的要軟）

 

海鹽鴛鴦雪紡蛋糕

茶。家時不時都有不同味道的雪紡蛋糕。
綠茶是常駐，另外會有Hojicha等。
這次在二店第一次遇到的海鹽鴛鴦味道，當然要試試。
果然不負眾望（？），很好吃。
茶。家的雪紡蛋糕不算很fluffy，但也不會太硬，
吃了也有實在感，不會像一陣風就過去了。
蛋糕的味道是咖啡味，中間的cream是鴛鴦味，
不會覺得很artificial，是濃濃的茶味。
on top的sauce加上海鹽，令海鹽鴛鴦雪紡蛋糕味道更有層次。

 

 

綠茶柚子金融家蛋糕

不太懂這個蛋糕。
像是朋友從日本帶來的手信小蛋糕一樣。
蛋糕的綠茶味很淡
topping有柚子絲。
就這樣。很普通。

 

比起二，我更喜歡一。
但我會推介二，少些人跟我搶一。（笑）

不奢望會有更好的座位安排，
只盼大家可以有共識。

茶。家二店 teakha II
地址：西環保德街18號
電話：3956 9009
營業時間：
星期二至日: 11:00-19:00
是日消費：每人約HK$85（下午茶）

website:http://teakha.com/
 

以上。

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